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Les 3 sœurs
potiron
22 novembre 2010

Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille

Cupcake vanillé au potiron, raisin sec et graine de citrouille
Toujours dans notre folie du potiron, nous avons décliné son utilisation en faisant des cupcakes. Comme on avait déjà fait un gâteau sucré au potiron à la manière du carrot cake, on s'est dit qu'il fallait le décliner autrement. Voici donc une recette...
Posté par annieblue à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  cupcake,  potiron,  kabocha,  potiron japonais,  raisin sec,  cupcake au potiron,  graine de citrouille

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15 novembre 2010

Bentô : tamago-yaki et kara-age

Bentô : tamago-yaki et kara-age
Pour bien commencer la semaine, nous vous proposons de composer un déjeuner typiquement japonais sous forme de bentô. On y trouve du riz cuit à la vapeur, du potiron mijoté sucré et du cornichon mariné comme condiments (certes pas très japonais mais on...
Posté par Akiki à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine japonaise,  poulet,  œuf,  bento,  soja,  potiron,  mirin,  sake,  bentô,  kara-age,  omelette japonaise,  poulet frit,  tamago-yaki

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5 novembre 2010

Potiron mijoté sucré

Potiron mijoté sucré
Il y a quelques temps, une des sœurs est partie au Japon. Au détour de quelques bentô, on se rend compte qu'il y a quelque chose qui revient assez souvent, qui accompagne parfaitement le riz et la viande : le potiron mijoté sucré. Ça se présente sous...
Posté par Akiki à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron,  kabocha,  mirin,  potiron japonais,  potiron mijoté sucré,  sake,  sauce soja,  potiron confit

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3 novembre 2010

Gâteau au potiron, noix et cranberry

Gâteau au potiron, noix et cranberry
L'automne, ses couleurs magiques et sa tripotée de courges en tout genre qui envahissent les rayons. Nous avons jeté notre dévolu sur le potiron japonais, aussi appelé kabocha qui est de couleur verte et qui a la particularité d'être plus sucré que son...
Posté par Akiki à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  cranberry,  canneberge,  gingembre moulu,  noix,  noix de muscade,  potiron,  gâteau potiron cranberry noix,  kabocha

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